Hangi bal daha sağlıklı? Bal hakkında sıkça sorulan bir diğer soru da hangi balın daha iyi olduğudur. Çam balı, içerdiği mineraller, enzimler ve amino asitler nedeniyle çoğunlukla tıbbi amaçlar için kullanılır. Ayrıca, çiçek balı gibi çam balı da kahvaltıda tüketilebilir. Çiçek balı mı çam balı mı? Çam balı daha koyu renklidir, daha keskin bir kokuya sahiptir ve çiçek balından daha ekşidir. Çam balının glikoz-su oranı çiçek balından daha düşük olduğundan daha geç kristalleşir. Çam balının glikoz içeriği çiçek balından daha düşüktür. Bu durumda, çam balı çiçek balından daha az tatlıdır. Türkiye’de nerenin balı meşhur? Ordu, uzun yıllardır Türkiye’nin en çok…
Yorum Bırak