Lokum et hangi etten yapılır? Fümeci SmokeHouse Dana Lokumu, dananın sırt kısmından elde edilen yumuşak bir et çeşidi olarak sizlere sunulmaktadır. Fileto, sinir ve yağ gibi detayları içermeyen lezzetli ve kemiksiz bir ettir. Dana Lokumu, filetonun en değerli, yumuşak ve lezzetli orta kısmıdır. Lokum hangi hayvandan yapılır? Kasap reyonunda en çok tercih edilen et parçalarından biri olan Dana Lokumu, hayvanın bel omurlarının altında bulunan filetodan elde edilir. Fileto ince dilimler halinde kesilir ve ayrı olarak satılır. Lokum hangi malzemeden yapılır? Türk Lokumu; Su, şeker, nişasta ve sitrik asit veya tartarik asit veya potasyum bitartrat ile hazırlanan Türk Lokumu kütlesine gerektiğinde…
Yorum Bırak