Kaygananın içine ne konur? Sebzeli bir gözleme tarifine benzeyen Karadeniz’deki Kaygana, evdeki yeşili değerlendirmek için lezzetli bir fırsattır. Bu kez, klasik formunda, ıspanak, pazı ve hamsi üzerinde kara denizcilikte kaygan hazırladım. Birçok taze soğan, maydanoz ve dereotu onunla gider. Bon işteri zaten. Sade kaygana tarifi nasıl yapılır? Kaygana (çimsiz) için nasıl basit bir tarif oluşturursunuz? Unu yumurta ile iyice çırpın. Su, süt tuzu ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve iyice çırpın. Sıkışmış Teflon tavasını ısıtın. Tavanın boyutundan sonra, 2 kürek yerleştirin ve pişirin. Kaygana hangi unla yapılır? Ayrıca, normal un yerine mısır unu ile yapabileceğiniz bu mısır unu kaygan…
Yorum Bırak